记者从新疆维吾尔自治区农业产业化发展局了解到，从明年起，国家和自治区将继续加大农产品产地初加工支持力度，全面推开果蔬热风烘干房及冷藏库项目，将新建１万座烘干房及２０００座冷藏库。３年内将实现３５０００座烘干房及６０００座冷藏库的规模。
 
     通过热风烘干，水灵灵的鲜杏变成了一颗颗黄灿灿的杏干远销全国。今年新疆投资３.６亿元，在南疆加建３０００座热风烘干房。除杏以外，各地结合实际烘制桑葚、枸杞、西红柿等多种果蔬、药材等，通过热风烘干技术促进农民增收。
 
    今年新疆在南疆五地州新建果蔬热风烘干房３０００座的同时，还按照５座烘干房配套建设１座冷库的原则新建５０吨组装式冷藏库１０００座。 

     ２０１４年，新疆将农产品加工业作为促就业、保民生的重要民生工程加以推动，整合１.３５亿元在南疆三地州１３个杏主产县建设超过１５００座热风烘干房制干初加工项目。当年即实现烘制鲜杏２万余吨，制杏干４４００吨，带动吸纳转移农村富余劳动力６.８万余人次，带动农户７.４万余户，增加产值１.８亿元。
 
     果蔬热风烘干技术对千百年来传统制干技术进行了现代化改造，既实现烘干产品清洁卫生、美观可口，又为企业进一步精深加工提供标准统一的初级原料，烘干产品受到经销商和加工企业的普遍欢迎，在和田、喀什等地已吸引多家有实力的加工企业入驻，拉动烘干产品以及原产品的市场价格。
 
     去年，新疆杏干收购价格较往年增加了５０％，达到每公斤３０元。此外，鲜杏价格普遍提升，直接带动农民增收，项目区户均增收２４４７元，实现了农民既就业又增收的目标。农民在烘制完杏干后，将烘干房用于烘制核桃、红枣、葡萄、巴旦木、玫瑰、雪菊、番茄干、哈密瓜干、蔬菜等农产品，其产生的经济效益十分可观。